Cómo usar un procesador de alimentos

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Cómo usar un procesador de alimentos
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Te explicamos todo lo que necesitas saber sobre este tema.

Cómo usar un procesador de alimentos
| Pasos Previos:

Los procesadores de alimentos sirven para batir y mezclar sopas, salsas y similares, así como para rebanar, rebanar o rallar verduras, frutas, verduras y quesos duros, lo que ahorra el tiempo de cualquier cocinero. Para usar la herramienta, debe ensamblarla e insertar la cuchilla correcta entre las diversas opciones, que dependen de lo que desee hacer con los productos. Luego, solo agregue los ingredientes de la receta y cierre la tapa del procesador. Finalmente, bate o todo hasta que la receta adquiera la consistencia deseada (líquida o espesa).

Montar el procesador. Cada marca fabrica procesadores diferentes, pero el ensamblaje de la mayoría de los dispositivos es similar. Primero, fije el recipiente de plástico a la base eléctrica. Luego, instale la cuchilla. Revuelva ligeramente en el recipiente para ver si todo está bien ajustado.

  • Deje el procesador fuera del z√≥calo cuando monte o cambie las cuchillas.

Ponga los ingredientes de la receta en el procesador. Con algunas recetas, debe batir los ingredientes a la vez en el equipo, en lugar de agregarlos uno por uno. Si es así, coloque todo en el recipiente antes de insertar la tapa y encenderla.

  • Si va a agregar l√≠quidos, no exceda la l√≠nea que indica la cantidad m√°xima permitida para el equipo. Se sienta a un lado del taz√≥n.
  • Enfr√≠e cualquier ingrediente caliente a temperatura ambiente antes de colocarlo en el procesador.
  • Corte los ingredientes grandes en trozos m√°s peque√Īos para facilitar el aplastamiento.
Procesar la comida. Primero, ponga la tapa en el taz√≥n. Muchos procesadores no se encienden cuando est√°n sin tapa. Luego, comience a procesar. Probablemente ver√° dos botones: “activar” y “pulso”. Se utilizan para cortar, batir o licuar los productos.

  • El bot√≥n “activar” late continuamente en los productos y a menudo se usa para hacer art√≠culos como mayonesa o salsas con una consistencia fina, as√≠ como para transformar diferentes productos en sopas uniformes.
  • El bot√≥n “pulsar” corta la comida y debe presionarse constantemente para que el procesador funcione. Presi√≥nelo en intervalos de un segundo hasta obtener el resultado esperado.
  • Si el procesador tiene m√°s de dos botones, lea el manual del fabricante para aprender c√≥mo usarlos.
Agregue ingredientes adicionales al gusto. Con algunas recetas, tendr√° que agregar ciertos ingredientes gradualmente durante el proceso. Si la tapa tiene un tubo, √ļselo para hacer esta adici√≥n, empujando la pieza de pl√°stico o metal hacia abajo, para presionar la comida hacia el corte.
Limpiar el procesador. Cuando la receta est√© lista, transfi√©rala a un plato para servir. Luego, coloque las piezas de pl√°stico y las cuchillas en el fregadero y l√°velas con agua y jab√≥n. Use un pa√Īo h√ļmedo para limpiar la base el√©ctrica del equipo y eliminar las manchas y los residuos s√≥lidos y l√≠quidos.
Inserte la cuchilla de corte. Esta pieza b√°sica viene con cada modelo de procesador y se usa para cortar frutas y verduras, batir sopas y salsas y transformar ingredientes secos en polvo.

  • Si la receta que desea preparar no da instrucciones espec√≠ficas, use la cuchilla tradicional.
Elija uno de los discos de corte. Estas partes están cerca de la cubierta del procesador y generalmente están conectadas a la cuchilla usando una varilla de plástico larga y extraíble.
Usa la parte del rallador. Al igual que el disco de corte, esta parte está cerca de la cubierta del procesador (y algunos modelos incluso combinan ambos). Si es así, tendrá que voltear el disco para usarlo como rallador y procesar grandes cantidades de alimentos a la vez. Por ejemplo:

  • En lugar de rallar un trozo de queso con las manos, use el procesador para transformar todos los alimentos a la vez.
  • Ralla productos como repollo, remolacha y zanahorias para hacer una ensalada.
  • Corte algunas papas r√°pidamente para hacer latkes o .
Use la cuchilla especial para procesar la pasta. Algunos procesadores más potentes también vienen con esta parte, que generalmente se encuentra en la base de la cuchilla tradicional, en una posición similar.
Haga “helado” de pl√°tano con Nutella. Congele un mont√≥n de pl√°tanos y, despu√©s de unas horas, p√©lelos y ll√©velos al procesador. Batir hasta obtener una consistencia suave. Luego agregue una cucharada de Nutella. Batir todo de nuevo y servir el helado de inmediato.
Batir los garbanzos para hacer hummus. Para hacer esta mezcla cremosa de granos, típica de la cocina mediterránea, debes llevar los ingredientes al procesador y batir hasta que se produzca un producto de consistencia suave. Luego, transfiéralo a un tazón y sírvalo con vegetales picados, pita, galletas saladas y aceitunas. Si no tiene una receta específica en mente, use lo siguiente:

  • 2 tazas (80 gramos) de garbanzos cocidos o en lata
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de ta√≠ne
  • 1¬Ĺ cucharadas de jugo de lim√≥n
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¬Ĺ cucharadita de pimienta negra
Haga mantequillas con diferentes nueces. Es muy fácil hacer que estos productos sean frescos y naturales con el procesador de alimentos. Primero, muele algunos granos (cruzados o tostados) de tu nuez favorita en el equipo hasta que estén en forma de un polvo fino. Luego agregue unas cucharadas de un poco de aceite natural, como el cártamo. Vuelva a batirlo todo durante otros ocho a diez minutos para crear una mantequilla suave y cremosa.

  • Puede usar man√≠, almendras, semillas de girasol, anacardos, avellanas, nueces comunes, nueces, macadamias o pistachos.
  • Cuando la mantequilla est√© lista, ll√©vela a un frasco y ponga el producto en el refrigerador.
Haz tu salsa favorita. Use el procesador para ahorrar tiempo preparando vegetales. Para hacer una salsa suave, ponga todos los ingredientes a la vez en el equipo y bátelos hasta obtener algo de consistencia líquida. Si prefiere algo más espeso, pulse los ingredientes al gusto.

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