Reportar esta app

Descripción

Cómo ser camarera
.
Te explicamos todo lo que necesitas saber sobre este tema.

Cómo ser camarera
| Pasos Previos:

Puedes ganar un buen dinero trabajando como camarera. Se necesita tiempo, mucho trabajo y mucha paciencia para ganar dinero, pero es posible.

Conoce bien el menú. Descubra cuáles son los ingredientes principales, el método de cocción y los alérgenos para cada plato.
Siempre use su uniforme y luzca ordenado.
Llegue a tiempo o, mejor aún, llegue temprano. Si llega a trabajar correctamente, su jefe sabrá que puede contar con usted como un empleado confiable y profesional.
Tener cambio Use monedas de un real, billetes de cinco reales y todo tipo de monedas para dar cambio a sus clientes.
Esté dispuesto a ayudar a sus compañeros de trabajo o clientes durante todo el día.
Intente saludar a los clientes tan pronto como se sienten a la mesa. El tiempo preferido es de hasta 30 segundos del tiempo que se sientan. Si no puede llegar tan rápido, deténgase en la mesa, sonría y diga “Hola, volveré a servirles” para que se sientan bienvenidos.
Sé amigable, pero profesional. Si la gente quiere comenzar una conversación, no hay problema, pero sea breve y amable, ya que tiene otras cosas que hacer. La mayoría de las mesas no quieren hablar mucho con la camarera, por lo que este no será un problema frecuente. Esté disponible para ayudar, pero no permita que invadan su espacio personal.
Repita el pedido después de escribirlo. La razón de esto es que los clientes pueden haber dicho algo mal. Al repetir, usted garantiza que el pedido es correcto.
¡Mantenga los vasos llenos! Cuando vea un vaso a medio camino sobre la mesa, rellénelo o pregunte si la persona quiere una nueva bebida. No esperes que pregunten.
Actualice a los clientes sobre el progreso del pedido. Si han pedido algo que lleva tiempo prepararse, dígales que llevará un tiempo. Si algún pedido demora demasiado, involucre al gerente. No es tu culpa si la cocina está llena de pedidos. Es por eso que el gerente debe intervenir para que usted no parezca culpable y que los clientes no basen la propina en un error cometido por la cocina (si el establecimiento trabaja con el sistema de propinas).
¡Sé alegre y sonriente! Tener una buena actitud ayuda mucho, además de contribuir a un mejor día, a veces.
No dejes que una mala propina (o su ausencia) te moleste. Tal vez su próxima mesa sea un gran consejo solo porque fue amable, ¡nunca se sabe! El chico del bar que ni siquiera es su cliente puede terminar dando 20 reales solo porque le trajo una canasta de pan.
Recuerda que representas al restaurante. Cada vez que interactúa con los clientes, la impresión que da afectará la forma en que hablan sobre el establecimiento y la experiencia a sus amigos.
Haz las cosas según las indicaciones. ¡Eso es muy importante! Si su gerente le dice que debe hacer las cosas de cierta manera, no intente cambiarlas. Te verás más profesional si haces algo bien la primera vez. Además, su trabajo será más seguro si tiene alguna queja de los clientes, ya que a veces las personas se quejan solo para obtener algo gratis. Si hace todo según las instrucciones, su mesa no podrá quejarse de nada.
Recuerda que trabajas en equipo en un restaurante. Todos contribuyen a que el cambio funcione bien ayudando a otros cuando sea necesario. Haga lo que pueda para ayudar a sus compañeros de trabajo y clientes, incluso si usted no es quien los atiende. Solo piense: tal vez serán sus clientes la próxima vez.
No olvide dar propina al camarero y al personal de limpieza, si corresponde.
Trabaja incluso cuando el movimiento sea lento. Incluso cuando no hay muchas personas en el restaurante, concéntrese en brindar un servicio excelente y mantener todo bien abastecido, como té, hielo y pajitas: todo lo que necesite.
Sirve todas las mesas que puedas. No rechace una mesa porque desea enviar un mensaje en su teléfono celular (mejor aún, deje el teléfono celular en su bolso). En algunos lugares, cuantas más mesas sirva, más dinero ganará.
Pon las cosas en perspectiva. En algunos restaurantes con propina, pase lo que pase, habrá mesas que darán una cantidad muy generosa para compensar a los que no lo hacen. Intenta trabajar en el restaurante más concurrido y popular de la ciudad. Si hay un sistema de propinas, ganará mucho dinero allí.
Ahorrar dinero. Si tiene un buen salario o gana muchas propinas, ahorre algunas. Nunca sabrás cuándo el restaurante estará inesperadamente vacío.
Come algo ligero antes de trabajar. De esta manera, no se sentirá cansado y con sueño mientras trabaja. Si comes algo pesado, no quieres trabajar.
Nunca entre en pánico, no importa cuánto lo necesiten. Respira profundamente y pide ayuda.
Recuerde, los gerentes quieren lo mejor para usted. ¡Le desean éxito y están aquí para ayudarlo!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *